Caion Alves

A writer for over 16 years, he has worked on over 15 media portals in different languages. Focused on foreign relations and geopolitics, he has experience in several areas of information technology.






纸杯蛋糕——在西班牙语中的字面意思是“纸杯蛋糕”——是一个人的一小块蛋糕。它们是在像松饼和松饼一样的模具中烘烤的。将称为胶囊的纸放入模具中。 它通常与松饼和松饼混淆,尽管它们存在许多差异。然而,在委内瑞拉等一些国家,它们都被称为小蛋糕或 ponqué(不要与煎饼混淆)。 学习如何用这个简单的食谱制作这个美味的纸杯蛋糕。








墨西哥辣酱玉米饼馅是墨西哥的一道菜,用玉米饼卷制成,并在制备过程中用辣椒蘸辣酱。1 根据风格,辣酱玉米饼馅可以搭配或塞满肉类——鸡肉、牛肉、火鸡——奶酪. 或煮熟的蔬菜;以及一些额外的装饰,通常由新鲜切碎或切片的洋葱、生菜、奶油和奶酪组成。 在墨西哥,辣酱玉米饼馅被认为是一种传统食品,其成分是:肉末、鞣制(甜菜、洋葱、欧芹、大蒜、百里香、辣椒、胡萝卜、青豆、豌豆、中卷心菜、牛至、醋)、番茄酱、牛肉、鸡肉或猪肉…… 学习如何用这个很棒的食谱制作素食“鸡肉”西葫芦辣酱玉米饼馅!




油炸玉米粉饼是一种墨西哥菜,由玉米或小麦玉米饼组成,对折,视地区而定,可以装满奶酪或其他配料,趁热吃,油炸或在玉米饼上煮熟虽然奶酪被认为是主要成分,在墨西哥城的大都市区,油炸玉米粉饼除了奶酪外还可以包含其他炖菜,甚至可以不用它。因此,例如,在首都有奶酪油炸玉米饼(这不是 pleonasm)、picadillo、huitlacoche、大脑、南瓜花等;而在该国其他地区,通常油炸玉米粉饼是使用奶酪作为基本和必不可少的成分制备的,可能含有也可能不含有其他成分。 看看一个很棒的墨西哥油炸玉米粉饼食谱!








油条是一种用油烹制的面粉面团,即所谓的“煎锅水果”餐。Churros 在西班牙、拉丁美洲、葡萄牙、法国、菲律宾、比利时和美国的一些地区很受欢迎。制造和销售在称为churrerías 或churros 工厂的专门场所进行。 它的基本成分是水、面粉(通常是小麦,尽管它可以是其他来源)、油和盐。 它的形状可以是直的、手杖的形状、环状的或卷曲的(螺旋状)。在它们的现代变体中,它们有时可以填充或涂上糖、巧克力、糕点奶油或牛奶酱。它们通常与一杯热巧克力或加牛奶的咖啡一起作为早餐或零食食用。 看看一个很棒的油条食谱!




Shawarma 或 xauarma(原阿拉伯语 شاورما)是一种原产于中东的菜肴,由羊肉或鸡肉薄片组成,在垂直烤肉串上烤制,搭配阿拉伯面包和蔬菜、鹰嘴豆泥(鹰嘴豆酱)、labneh(一种凝乳类似于希腊酸奶)和其他配菜。由于来自中东北部的移民的影响,它作为一种快餐在欧洲流行起来。 让我们学习如何用这个食谱制作自制沙威玛!




可丽饼,一个来自法语可丽饼的词,源自拉丁语crispus,意思是卷曲,是一种由小麦粉、牛奶和鸡蛋制成的煎饼。面团的制备方式是,它可以在刚刷上黄油或其他脂肪的平底锅底部形成一层薄薄的一层。可丽饼通常在加入一些馅料后食用,馅料可以是甜的或咸的。 让我们用这个绝妙的食谱制作美味的薄饼吧!














西葫芦是葫芦科植物,还有西瓜、甜瓜、黄瓜和南瓜。它仍然属于南瓜属,通常在它仍然是绿色的时候收获。 它起源于美洲大陆,从秘鲁到美国南部。它是一种易于消化的水果,富含烟酸,此外还是 B 族维生素的来源,而且热量低。 快来看看美味的西葫芦食谱吧!














西班牙海鲜饭是一种以米饭为基础的菜肴,是典型的瓦伦西亚美食——因此,在葡萄牙它通常被称为瓦伦西亚米饭,在巴西被称为瓦伦西亚西班牙海鲜饭——并在整个西班牙流行起来(有大量的变化适应不同地区的食材西班牙美食)和其他国家,成为西班牙美食的参考。 它是在火上用海鲜饭炖煮的米饭、肉类和蔬菜,无论是海鲜饭还是火炉。配方来自瓦伦西亚市南部 Ribeira do Júcar 自然地区的 Albufeira de Valencia 的 marjal。它在任何场合都可以食用,尤其是在朋友或家人聚会时、周六、周日或传统节日,它被认为是巴伦西亚国家的典型菜肴。 这道菜最初是一种简单的饭菜,除了大米外,还有其他可用的配料:兔肉、鸡肉甚至鸭肉;蔬菜(不同类型的豆类——bajoques、fesols 或 garrofons——和西红柿)、橄榄油、水、藏红花、蜗牛和盐。随着时间的推移,它进行了现代化改造并进入了餐厅的菜单,用不同类型的海鲜烹制而成,包括...










豆腐是一种由大豆制成的食品。它具有类似于奶酪的坚硬质地,可作为另一种肉类替代品,口感细腻,呈乳白色,呈白色块状。它起源于中国,但在日本和韩国的食物中也很常见。豆浆的制造过程与牛奶制成的奶酪非常相似,也具有相同的稠度。因此它也被称为大豆奶酪。它具有温和的味道,因此通常用于相对简单的食谱中。在亚洲美食中,豆腐被用于各种食谱,包括甜味和咸味。它可以生吃、油炸、煮汤或调味、蒸煮、塞入不同的配料、或发酵成泡菜等。从营养上讲,它的蛋白质含量非常丰富,这就是为什么它在西方被用作肉类替代品的原因由素食者。最常用的混凝剂是氯化镁和尼加里。也可以用柠檬或醋凝固大豆蛋白,但这些会改变豆腐的味道,效果不佳。另一种可能性是氯化钙。 看看这个很棒的豆腐食谱!


泡菜是典型的韩国烹饪调味品,以蔬菜为基础。尤其是泡菜,通常被认为是韩国人的“主食”,一日三餐即可食用。这些是将蔬菜腌制几个小时,然后用米粉、糖和各种调味料制成的糊状物包裹起来的准备工作;这些制剂可以立即食用,但通常会发酵以作为其他菜肴的调味品。 泡菜一词来源于韩语shimchae,意思是咸菜。 联合国教科文组织于2013年将韩国泡菜保护区(简称“金江”)的制作和分享方式纳入人类非物质文化遗产代表作名录。2015年,朝鲜的一份题名申请被收录在同一个列表中。“朝鲜民主主义人民共和国的传统泡菜制作”。 看看一个很棒的泡菜食谱!






塔可是典型的墨西哥食物。由于靠近美国,两国的收入存在差异。美国炸玉米饼与原来的墨西哥炸玉米饼不同。通常,美国炸玉米饼是油炸的,因此面团的形状可以容纳馅料。加利福尼亚的大多数超市都为此出售大玉米饼。然而,随着 21 世纪墨西哥移民涌入美国,这些俱乐部出现在美国西南部之外。 看看一个很棒的炸玉米饼食谱!






意大利烩饭是一道典型的意大利菜,将洋葱和凉亭轻轻炒,或将米饭放入黄油中,然后逐渐加入肉类或蔬菜等配料,直到米饭煮熟且无法吸收更多液体。 Risotto [riˈzɔtto],字面意思是米饭,是意大利北部的典型菜肴,更具体地说它来自伦巴第。意大利烩饭的历史可以追溯到 11 世纪,当时西西里岛被撒拉逊人统治,他们带来了用来制作意大利烩饭的谷物。 查看一份出色的食谱供您准备!






沙拉三明治是一种来自中东的小吃。它由炸鹰嘴豆饺子或磨碎的豆子组成,通常与大蒜、细香葱、欧芹、香菜和小茴香等香料混合。它们经常与皮塔饼一起食用,与鹰嘴豆泥(鹰嘴豆酱)、芝麻酱(芝麻酱)和沙拉(番茄、黄瓜、洋葱和生菜)一起食用。今天,沙拉三明治在世界各地都有消费。学习如何用这个食谱制作!


Carbonara 或 spaghetti alla carbonara 是一种传统的意大利面食食谱。它的名字来源于意大利语carbone,意思是煤。它被认为是意大利翁布里亚地区亚平宁山脉的木炭制备者所欣赏的配方。另一方面,其他理论指出,该名称只是由于其制备过程中使用的现磨黑胡椒呈深色。 用这个绝妙的食谱制作美味的carbonara!