Gulab-yamun 是一种来自巴基斯坦美食和印度美食的甜食,由面团制成,其主要成分是 khoya(蒸发炼乳)和 maida(面粉),然后在油中以小球的形式油炸. 然后,将它们放入由水、糖、玫瑰水、豆蔻制成的糖浆中,并用几股藏红花着色,使其呈现出特有的红色。 在英语中,它写作 gulab jamun,但字母 jot 的发音与英文名 John 相同。 用这个简单易行的食谱制作 Gulab Jamun!