Caion Alves

A writer for over 16 years, he has worked on over 15 media portals in different languages. Focused on foreign relations and geopolitics, he has experience in several areas of information technology.












凯撒沙拉是一种由长叶莴苣和面包块(烤面包片)搭配柠檬汁、橄榄油、鸡蛋、伍斯特沙司、凤尾鱼、大蒜、第戎芥末、帕尔马干酪和黑胡椒制成的沙拉。最初的凯撒沙拉不含鸡肉,但通常会添加。 这道沙拉的发明者是 Cardini 餐厅的厨师 Remigio Murgia,尽管这道菜被命名为凯撒沙拉,以纪念店主和厨师 César Cardini。这种沙拉非常受欢迎,并且已经国际化,可以在世界各地的各种餐馆找到它。 最初,这道沙拉是在餐厅前新鲜烹制的,然后放在桌子边上。 学习如何用这个简单易行的食谱制作凯撒沙拉!




脆饼是一种来自英国、加拿大和美国的小甜饼。 脆饼通常由面粉、糖、化学酵母、盐、黄油、牛奶或浓奶油制成,有时也用鸡蛋制成。将干燥的成分混合在一起,然后切入黄油并加入,直到获得粗糙的玉米面状质地。添加液体成分以形成湿润的面团。然后将面团擀开并像饼干一样切成小块,舀到烤盘或蛋糕盘中,这取决于面团的湿润程度和面包师想要什么。最后,将其留在高温烤箱中,直到准备好。 用脆饼制作的最著名的甜点是草莓脆饼。水果通过切碎并与糖混合并等待直到获得美味的汁液来浸渍。脆饼切好,底部覆盖一层草莓、果汁和生奶油,通常会加入糖和香草调味。上半部分放好,上面覆盖着更多的草莓和生奶油。“Shortcake”并不总是用于蛋糕,但它可以用海绵蛋糕底座和玉米面包制成,在您方便的时候。在日本,首选制作饼干底版,它是最受欢迎的圣诞甜点之一。 虽然草莓酥饼最受欢迎,但也有桃酥饼、蓝莓酥饼、巧克力酥饼和其他按照相同准则制作的甜点。酥饼经过调味的蛋糕,例如椰子,是常见的。 学习如何用这个简单易行的食谱制作自己的草莓酥饼蛋糕!




猪排是从猪的脊椎骨上切下的一块肉。成年猪排通常包含部分椎骨和部分相应的肋骨,并且通常足够大,可以作为一个人单独食用。另一方面,在羊排的情况下,通常为一个人提供几块排骨,因为羊排比猪肉小。 猪排可以腌制出售以增加风味。由于猪肉的烹制时间比牛肉长,因此存在肉过干的风险,可以将猪排腌制以保持水分。 这些排骨既可以新鲜也可以烟熏出售。 学习如何用这个快速简单的食谱制作美味的熏猪排!




巧克力蛋糕、巧克力蛋糕或巧克力蛋糕,是一种国际知名的甜点,在19世纪后期开始流行,经常在生日派对和婚礼等聚会上供应。成分可能因食谱而异,但通常包括鸡蛋、糖、可可粉、巧克力、黄油或油、水或牛奶、盐和小苏打的组合。其他变化包括融化的巧克力、酸奶油、酪乳、果汁或糖浆。 面包师使用香草精、利口酒或咖啡等调味液体来为巧克力风味添加不同的风味。还使用了各种装饰品、糖霜或釉料以及香料。 学习如何制作快速简单的巧克力蛋糕!




Alioli是一种典型的地中海美食酱汁,由橄榄油和大蒜混合而成。 它通常在某些菜肴中用作调味品,特别是在以鱼或贝类为基础的食物中,有时作为单独食用的酱汁。它是大蒜酱汁的一部分。它在西班牙、法国和意大利之间的地中海拱门地区和岛屿上很常见,例如普罗旺斯(被称为 Le Grand Aïoli)或利古里亚。在非洲的某些地区,制作了一种非常相似的制剂,称为 Toum。在这些菜肴中,我们可以提到普遍的 arroz a banda 以及阿利坎特和穆尔西亚的大锅。 学习如何用这个简单快捷的食谱制作自己的蒜泥蛋黄酱!




碎屑是一种带有水果的蛋糕。它由各种水果制成,上面覆盖着面粉、猪油(通常是黄油)和糖的面团。所有这些都放在烤箱里。它通常用作热甜点,搭配奶油冻、奶油、冰淇淋或不同水果的蜜饯。 了解如何使用此食谱轻松快速地制作 Apple Crumble!








Kartoffelsalat 或土豆沙拉是德国美食中最著名的菜肴之一。这是一道主要由煮土豆配以不同成分的菜肴。这种沙拉根据食用或制作的地区而有不同的名称,例如,在鲁尔区,它被称为 Erpelschlut。Kartoffelsalat 的名字从德语直译为“土豆沙拉”。在拉丁美洲,马铃薯被称为“土豆沙拉”。 学习如何用这个简单易行的食谱制作土豆沙拉!








花生酱曲奇(也称为花生)是一种以花生酱为主要成分的曲奇。曲奇原产于美国,其发展可以追溯到 1930 年代。 乔治·华盛顿·卡佛 (George Washington Carver, 1864-1943) 是塔斯基吉研究所的非洲裔美国农业推广教育家,他是最著名的花生推广者,以替代严重受损的棉花作物。他从各种食谱、农场公告和其他来源汇编了 105 份花生食谱。在如何种植花生和为人类食用准备花生的 105 种方法中,他列出了三种以碎或切碎的花生为原料的花生曲奇食谱。直到 1920...




碎肉,包括碎肉、碎肉(奥地利)、称重、碎肉或哈希,或多或少是切碎、粗筋的肌肉肉,其中可能含有最多 1% 的盐作为唯一添加物。今天,它不再用刀切碎或称重,而是在绞肉机的帮助下制成。由于肌肉纤维被严重切碎,它的烹饪速度比整块肉快得多,也可以生吃。由于扩大的表面和部分破坏的细胞膜,生肉糜很容易腐烂。 学习如何用碎牛肉食谱制作简单易行的土豆!








面条是一种细长的面团(意大利面),宽度小,形状扁平,构成了意大利原产的一组糊状 asciutte(干意大利面)。那些在整个欧洲和大部分西方世界都知道的直接来自意大利,不应与类似但不同的准备工作相混淆,例如来自中国的那些准备类似于意大利面条和意大利面的面条,但具有完全与意大利不同的历史和加工技术。 学习如何以简单、轻松和快速的方式制作海鲜意大利面!










carne asada 是墨西哥菜的肉类菜肴,通常是牛肚,用香料(大蒜、香菜等)腌制最多 4 小时,然后在烤架上烹制。它通常与鳄梨色拉酱、烤洋葱、黑豆、米饭和玉米饼一起食用,较少作为墨西哥卷饼的配料。 这道菜通常在墨西哥北部和西部(索诺拉州、下加利福尼亚州、南下加利福尼亚州、科阿韦拉州、锡那罗亚州、奇瓦瓦州、新莱昂州、杜兰戈州、塔毛利帕斯州和圣路易斯波托西州)和美国西南部制作。(尤其是在加利福尼亚、亚利桑那、新墨西哥和德克萨斯)。它在称为 carnicerías 的墨西哥肉店出售。 学习如何用这个简单易行的食谱制作慢炖锅烤肉!






马卡龙是用杏仁和蛋清或厚杏仁糊制成的浓稠糖果,在英语国家是传统的。它们与称为马卡龙的法国糖果有共同的起源,与意大利原版的马卡龙有不同的演变。 杏仁饼通常使用蛋清(通常搅打至雪点),切碎或磨碎的坚果,通常是椰子或有时是杏仁。但是,如果使用的椰子或其他成分非常甜,则可以省略糖。杏仁饼通常在铺在饼干纸上的可食用米纸上烘烤。 看看一个简单易做的椰子杏仁饼食谱!










松饼(在西班牙语中通常称为 magdalena、panquecito、ponquecito、ponqué、杯子或蛋糕)是一种用甜面包和其他成分(尤其是糖果)制成的糕点产品。在定制模具中烘烤,它们有一个圆柱形底座和一个更宽的表面,形状像蘑菇。底部通常用特殊的糖果纸或铝包裹,虽然它们的大小可以变化,但它们的直径小于成年人的手掌。 松饼与纸杯蛋糕相似,但它是一种不同的食物,因为它的甜味较少,而且还有其他类型的制备方法、配料和各种口味。它通常用于早餐或零食。 学习如何用这个简单易行的食谱制作肉桂苹果松饼!




frittata 来自意大利语 fritto(动词 friggere(炸)的分词,来自拉丁语 frixùra),是一种类似于西班牙煎蛋卷的意大利特色菜,通常填充不同的成分,如肉、蔬菜、奶酪、蘑菇等。 在西班牙有土豆煎蛋卷,在法国有煎蛋卷,与菜肉馅煎蛋饼不同,煎蛋卷必须保持奶油味,并且在烹饪结束时添加其他成分,此时煎蛋卷会自行折叠。在德国和奥地利,玉米饼以薄煎饼的形式供应,切成条状并卷起,在肉汤中供应。与其他玉米饼一样,它不是以叶子的形式制成的,而是打开并添加调味料。和顶部的伴奏(类似于披萨)。它可以像西班牙煎蛋一样准备。 学习如何用这个简单易行的食谱制作早餐肉馅煎蛋饼!