Caion Alves

A writer for over 16 years, he has worked on over 15 media portals in different languages. Focused on foreign relations and geopolitics, he has experience in several areas of information technology.




代基里酒或代基里酒是一种用白朗姆酒、柠檬或酸橙汁和糖制成的冷冻鸡尾酒。传统上,它不包括装饰,或者在任何情况下都不含一片绿色柠檬。尽管其起源于古巴圣地亚哥市,但代基里酒肯定在哈瓦那的佛罗里达酒吧广受欢迎,绰号“代基里酒的摇篮”。 学习如何用这个食谱以简单易行的方式制作你的代基里酒!




















照り焼き 或てりやき 是日本料理中的一种烹饪技术,其中食物在甜腌汁中烘烤(烘烤或烤制)。“照烧”一词源于“teri”一词,指的是酱汁赋予它的光泽,而“yaki”则指的是烹饪(烤)的方法。肉的传统烹调方法是将其浸入酱汁或用酱汁刷几遍直至完成。 去皮(タレ)传统上是通过将酱油与清酒(或味醂)和糖(或蜂蜜)混合并加热制成的。将酱汁煮沸并减少到所需的厚度,然后用于腌制肉,然后将其烤或烤。有时会加入生姜,最后一道菜可以用葱装饰。 学习如何用这个食谱以简单易行的方式制作自制的照烧酱!












蛋酒是一种冷的、加糖的乳制品饮料。它传统上是用牛奶、奶油、糖、搅打过的蛋白和蛋黄(这使它具有泡沫质地和它的名字)制成的。在某些情况下,白兰地、朗姆酒、威士忌或波旁威士忌等蒸馏酒会被添加到饮料中。 在整个加拿大和美国,从 10 月底到假期结束,传统上在假期期间消费蛋酒。自 1900 年代以来,委内瑞拉和特立尼达和多巴哥已经生产和消费了一种称为 ponche crema 的品种,这也是圣诞节季节的一部分。在此期间,这些国家的杂货店出售商业制备的蛋酒。 蛋酒也是使用牛奶、鸡蛋、糖和调味料自制的,并配有肉桂或肉豆蔻。虽然蛋酒通常是冷的,但有时会加热,尤其是在寒冷的日子里(类似于热红酒)。 学习如何用这个简单易做的食谱准备你的自制蛋酒!














南瓜派是一种甜点派,里面有五香南瓜蛋奶馅。南瓜是收获时间的象征,南瓜饼一般在秋季和初冬食用。在美国和加拿大,它通常是为感恩节、 和南瓜时令的其他场合准备的。 馅饼的馅料颜色从橙色到棕色不等,在一个馅饼壳中烘烤,很少有顶部外壳。馅饼通常用肉桂、姜粉、肉豆蔻和丁香调味。五香粉也很常用,可以代替丁香和肉豆蔻,因为它的味道类似于两者的结合。豆蔻和香草有时也用作面糊香料。香料混合物称为南瓜派香料。 馅饼通常由罐装南瓜或包装南瓜馅饼(包括香料)制成,主要来自南瓜品种。 学习如何用这个简单易行的食谱制作美味的南瓜派!


















Cannelloni(来自意大利的cannelloni)是一种宽长的长方形意大利面,常用于意大利美食中,用于制作带有碎肉、鱼(如果可能的话)、蔬菜、白软干酪或菠菜的菜肴。它通常被卷成一个圆柱体(因此这个名字在意大利语中的意思是“排水沟”),有时也被称为 manicotti。 了解如何以快速简便的方式制作美味的三芝士意大利卷!




帕尼尔奶酪是一种原产于印度的新鲜奶酪,用于印度和南亚美食。它可以用于不同的制剂。它是一种凝乳奶酪,未腌制,酸,不会融化。它已经通过用柠檬或其他酸性食物加热牛奶而凝结。与许多其他奶酪不同,它不需要凝乳酶作为凝固剂,这就是为什么它完全是乳素食主义者,并且是素食者最常见的蛋白质来源之一。它通常不加盐食用并煮熟。 学习如何用这个简单易行的食谱制作芝士蛋糕!




甘纳许是一种由热奶油和等量的巧克力混合而成的制剂。就像歌剧蛋糕一样。甘纳许可以或多或少地变黑、变软或变硬,这取决于制作过程中使用的巧克力和奶油的比例。它也是用白巧克力制成的。它可以用香草、摩卡、朗姆酒或各种利口酒调味。 学习如何用这个简单易行的食谱制作甘纳许!






阿尔弗雷多酱是一种用于调味意大利面的酱汁。最初它仅包含帕尔马干酪和黄油,尽管现代,除了这些成分外,通常还添加面粉糊或浓奶油。一些变种包括欧芹、大蒜、鸡蛋、蔬菜、贝类或鸡肉。她在罗马的 Carlos alla Scrofa 餐厅出名,该餐厅由 Alfredo di Lelio 拥有。 学习如何制作简单的意大利细面条阿尔弗雷多意大利面食谱!










肉丸是世界各地流行的烹饪方法,基本上是由一个小丸子,5-10厘米之间的碎肉根据地点混合不同的调味料,并根据食谱烹制油炸、水煮或炖煮而成。 . 肉可以是鸡肉、猪肉、牛肉等,一些常用的调味品是香菜、面包、洋葱、孜然、鸡蛋等。虽然不太常见,但可以准备鱼、海鲜或素食肉丸。 了解如何制作这个肉丸食谱:烘烤、油炸、慢炖或慢煮!




土豆泥或土豆,有时简称为土豆泥,是一种由煮熟和磨碎的土豆以及其他成分制成的菜肴。几乎所有将马铃薯泥用作配菜的菜肴都考虑使用马铃薯泥,通常与另一个用肉或鱼制成的小主菜相邻。土豆泥在北欧的厨房里很受欢迎。 学习如何用这个简单易行的食谱制作健康的土豆泥!