Salsa verde 在世界各地的各种美食中都是一个令人困惑的名字,但可以说有两个方面:一个是欧洲的,其中酱汁是用不同的香草制成的,并结合了橄榄油。它通常伴随着肉和鱼;这样,在意大利它被称为 Salsa verde,在法国被称为 Sauce verte,在德国被称为 Grüne Soße(绿色酱汁)。这是巴斯克美食的经典之作。另一方面是美国菜,专注于墨西哥菜(辣)的风格,用作开胃菜和油炸玉米饼等不同地区菜肴的伴奏。 学习如何用这个食谱以简单易行的方式制作莎莎佛得角!