在一些西班牙语国家,panetón 或 panetone,也称为甜面包(来自意大利 pandolce,例如 pandolce genovese)或复活节面包,是用奶油蛋卷面团制成的面包,里面填满葡萄干和蜜饯(橙色、香橼和柠檬)。它是圆顶形的,面团由面粉、酵母或新鲜酵母、鸡蛋、黄油和糖制成。 学习如何用这个简单易行的食谱制作美味的意大利面包!




意大利面沙拉是一种主要成分是煮熟的意大利面的沙拉,通常伴随着香醋(或任何其他基于蛋黄酱的酱汁)中的切碎蔬菜。这种沙拉通常是冷的,所以通常出现在炎热的夏季。此外,意大利面沙拉是经典之作,不会过时,适合各种口味的组合。在美国这样的地方,在所谓的沙拉吧里,它是一种很常见的沙拉。 看看这个简单易做的意大利面沙拉食谱!




炒鸡蛋或炒鸡蛋是用轻微打散的鸡蛋制成的菜肴,并在平底锅中用油或黄油煮至凝固并形成块状。它被认为是厨房里最普通的菜肴之一,主要是早餐的一部分,尽管在某些国家,它也可以是主菜。 学习如何用这个简单易行的食谱制作美味的炒鸡蛋!
















代基里酒或代基里酒是一种用白朗姆酒、柠檬或酸橙汁和糖制成的冷冻鸡尾酒。传统上,它不包括装饰,或者在任何情况下都不含一片绿色柠檬。尽管其起源于古巴圣地亚哥市,但代基里酒肯定在哈瓦那的佛罗里达酒吧广受欢迎,绰号“代基里酒的摇篮”。 学习如何用这个食谱以简单易行的方式制作你的代基里酒!




















照り焼き 或てりやき 是日本料理中的一种烹饪技术,其中食物在甜腌汁中烘烤(烘烤或烤制)。“照烧”一词源于“teri”一词,指的是酱汁赋予它的光泽,而“yaki”则指的是烹饪(烤)的方法。肉的传统烹调方法是将其浸入酱汁或用酱汁刷几遍直至完成。 去皮(タレ)传统上是通过将酱油与清酒(或味醂)和糖(或蜂蜜)混合并加热制成的。将酱汁煮沸并减少到所需的厚度,然后用于腌制肉,然后将其烤或烤。有时会加入生姜,最后一道菜可以用葱装饰。 学习如何用这个食谱以简单易行的方式制作自制的照烧酱!












蛋酒是一种冷的、加糖的乳制品饮料。它传统上是用牛奶、奶油、糖、搅打过的蛋白和蛋黄(这使它具有泡沫质地和它的名字)制成的。在某些情况下,白兰地、朗姆酒、威士忌或波旁威士忌等蒸馏酒会被添加到饮料中。 在整个加拿大和美国,从 10 月底到假期结束,传统上在假期期间消费蛋酒。自 1900 年代以来,委内瑞拉和特立尼达和多巴哥已经生产和消费了一种称为 ponche crema 的品种,这也是圣诞节季节的一部分。在此期间,这些国家的杂货店出售商业制备的蛋酒。 蛋酒也是使用牛奶、鸡蛋、糖和调味料自制的,并配有肉桂或肉豆蔻。虽然蛋酒通常是冷的,但有时会加热,尤其是在寒冷的日子里(类似于热红酒)。 学习如何用这个简单易做的食谱准备你的自制蛋酒!














南瓜派是一种甜点派,里面有五香南瓜蛋奶馅。南瓜是收获时间的象征,南瓜饼一般在秋季和初冬食用。在美国和加拿大,它通常是为感恩节、 和南瓜时令的其他场合准备的。 馅饼的馅料颜色从橙色到棕色不等,在一个馅饼壳中烘烤,很少有顶部外壳。馅饼通常用肉桂、姜粉、肉豆蔻和丁香调味。五香粉也很常用,可以代替丁香和肉豆蔻,因为它的味道类似于两者的结合。豆蔻和香草有时也用作面糊香料。香料混合物称为南瓜派香料。 馅饼通常由罐装南瓜或包装南瓜馅饼(包括香料)制成,主要来自南瓜品种。 学习如何用这个简单易行的食谱制作美味的南瓜派!


















Cannelloni(来自意大利的cannelloni)是一种宽长的长方形意大利面,常用于意大利美食中,用于制作带有碎肉、鱼(如果可能的话)、蔬菜、白软干酪或菠菜的菜肴。它通常被卷成一个圆柱体(因此这个名字在意大利语中的意思是“排水沟”),有时也被称为 manicotti。 了解如何以快速简便的方式制作美味的三芝士意大利卷!




帕尼尔奶酪是一种原产于印度的新鲜奶酪,用于印度和南亚美食。它可以用于不同的制剂。它是一种凝乳奶酪,未腌制,酸,不会融化。它已经通过用柠檬或其他酸性食物加热牛奶而凝结。与许多其他奶酪不同,它不需要凝乳酶作为凝固剂,这就是为什么它完全是乳素食主义者,并且是素食者最常见的蛋白质来源之一。它通常不加盐食用并煮熟。 学习如何用这个简单易行的食谱制作芝士蛋糕!




甘纳许是一种由热奶油和等量的巧克力混合而成的制剂。就像歌剧蛋糕一样。甘纳许可以或多或少地变黑、变软或变硬,这取决于制作过程中使用的巧克力和奶油的比例。它也是用白巧克力制成的。它可以用香草、摩卡、朗姆酒或各种利口酒调味。 学习如何用这个简单易行的食谱制作甘纳许!