Caion Alves

A writer for over 16 years, he has worked on over 15 media portals in different languages. Focused on foreign relations and geopolitics, he has experience in several areas of information technology.




科尔马鸡 科尔马鸡

科尔马鸡

Caion Alves August 13, 2024
Chicken Korma 是南亚美食中的一道受欢迎的菜肴，特别是在印度和巴基斯坦烹饪中。这是一道浓郁可口的咖喱菜，由无骨鸡块和奶油酱烹制而成。“korma”一词指的是一种烹饪技术，将肉或蔬菜与酸奶、奶油或坚果酱以及各种芳香香料的混合物一起炖煮。 Chicken Korma 的制作方法可能会因地区和个人喜好而略有不同，但基本成分通常包括鸡肉、洋葱、大蒜、生姜、酸奶或奶油，以及香菜、小茴香、姜黄、肉桂、小豆蔻等香料的混合物，和丁香。有些版本还可能加入磨碎的杏仁或腰果，以增加酱汁的浓郁度和厚度。 为了制作鸡肉科尔马，通常将鸡肉在酸奶和香料的混合物中腌制一段时间，以增强其风味和嫩度。然后，将其与腌料和其他配料一起烹制，制成奶油香浓的酱汁。这道菜通常用切碎的香菜装饰，并搭配米饭、馕饼或烤饼。
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披萨酱 披萨酱

披萨酱

Caion Alves August 11, 2024
披萨酱是一种特殊类型的酱汁，通常用作披萨的底料。它是一种以番茄为基础的酱汁，通常用各种香草和香料调味以增强其风味。在添加所需的配料之前，将酱汁涂在披萨面团上。 披萨酱的主要成分是番茄，通常以番茄泥或碎番茄的形式存在。将西红柿煮熟并用牛至、罗勒和大蒜等香草调味。可以添加盐、胡椒、糖和橄榄油等其他成分来平衡风味并增强味道。
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毛绒壳 毛绒壳

毛绒壳

Caion Alves August 9, 2024
填充贝壳，也称为巨型贝壳或贝壳，是一种意大利面食，其特点是在大意大利面贝壳中填充各种配料。通常将贝壳煮至有嚼劲，然后小心地塞入奶酪、肉、蔬菜或这些的混合物。填充好的贝壳通常与酱汁和额外的奶酪一起在烤箱中烘烤，直至变热并起泡。 填充贝壳的馅料可能会根据个人喜好和地区差异而有所不同。一种常见的馅料是乳清干酪、切碎的马苏里拉奶酪、帕尔马干酪以及罗勒和欧芹等香草的组合。还可以添加其他配料，如煮熟的碎肉、菠菜、蘑菇或蔬菜丁，以增加风味和口感。 一旦贝壳填满，它们就会被放入烤盘中，并涂上番茄酱、番茄酱或奶油阿尔弗雷多酱。在烘烤之前，通常会在上面撒上额外的切碎的奶酪，以形成奶酪般的金黄色外皮。然后将菜肴放入烤箱烘烤，直至奶酪融化并且外壳被加热。
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鱼饼 鱼饼

鱼饼

Caion Alves August 7, 2024
鱼馅饼是一道传统的英国菜肴，由煮熟的鱼和各种蔬菜制成的奶油馅料组成，上面撒上一层土豆泥。它通常在烤箱中烘烤，直到顶部金黄酥脆。鱼饼是一道令人心旷神怡的丰盛菜肴，许多家庭都喜欢享用，在英国各地都很受欢迎。 鱼馅饼的馅料通常包括不同类型的鱼的组合，例如鲑鱼、鳕鱼、黑线鳕或熏鱼，如黑线鳕或鲭鱼。鱼通常用水煮或用奶油酱烹制，通常用牛奶或奶油制成，并用欧芹或莳萝等香草调味。豌豆、胡萝卜、韭菜或菠菜等蔬菜通常添加到馅料中，以提供额外的风味和质地。 馅料准备好后，将其放入烤盘中，并在上面铺上一层厚厚的土豆泥。土豆泥烘烤后会形成金黄色的外壳，为鱼和蔬菜提供丰盛而令人满意的配料。鱼派的一些变种还可能在烘烤前在土豆泥上撒上磨碎的奶酪。
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