炒酱是一种可口的液体混合物,用于涂在炒蔬菜、肉和/或面条上。它通常由酱油、糖、醋和其他调味料(如大蒜、生姜和辣椒片)混合制成。酱汁有助于将所有不同的配料混合在一个炒菜中,并赋予它独特的风味。酱汁通常在烹饪过程的最后添加,一旦蔬菜和蛋白质已经煮熟并且几乎可以上桌了。
































































蟹肉仰光是美式中餐中很受欢迎的开胃菜。它通常由奶油芝士、蟹肉、大葱、大蒜、伍斯特沙司、酱油、盐和胡椒制成的馅料组成,然后用馄饨皮包裹,油炸至酥脆。酥脆的奶油质地和油炸皮的嘎吱声使它成为许多中国餐馆最喜欢的菜。