豌豆汤是一种浓稠而丰盛的汤,主要由豌豆制成,通常是绿色或黄色的豌豆。它在许多文化中都是一道受欢迎的菜肴,特别是在北美和欧洲。制作豌豆汤时,需要将干豌豆与洋葱、胡萝卜、芹菜等各种配料一起炖煮,有时还加入火腿或培根以增加风味。