史多伦是一种传统的德国圣诞面包,通常在节日期间享用。它起源于德累斯顿市,不仅在德国而且在世界其他地区都很流行。 史多伦是一种香甜浓郁的水果面包,由含有面粉、黄油、糖、牛奶和鸡蛋等成分的发酵面团制成。它通常点缀着蜜饯、葡萄干和醋栗等干果,有时还点缀着杏仁等坚果。面团通常用肉桂、肉豆蔻和小豆蔻等香料调味,这有助于增加其节日的香气和味道。 果子蛋糕的一大特色是其形状,象征着裹在襁褓中的婴儿耶稣。面包通常被制成椭圆形或面包状,中间有一个驼峰,让人想起婴儿的形象。烘烤后,果子蛋糕上通常会撒上糖粉,以代表婴儿的襁褓。