素食汉堡是不含肉的汉堡肉饼。相反,它通常由各种植物性成分制成,例如蔬菜、谷物(如藜麦或扁豆)、豆类(如蚕豆或鹰嘴豆)、豆腐、蘑菇和/或组织化植物蛋白(TVP)。这些成分通常经过调味和组合,以模仿传统肉类汉堡的味道、质地和外观。




























































薄饼(Blini,单数:blin)是一种薄薄的、圆形的、典型的小煎饼,起源于俄罗斯和其他斯拉夫国家。它们是由面粉、鸡蛋、牛奶、有时还含有酵母的面糊制成的。薄饼可以是咸味的或甜味的,具体取决于所使用的配料和馅料。常见的咸味配料包括酸奶油、烟熏三文鱼、鱼子酱和各种肉类或奶酪。