意大利婚礼汤是一道传统的意大利美式菜肴,由清汤、小肉丸、蔬菜和意大利面组成。尽管它的名字如此,但它通常不会在意大利的婚礼上出现。相反,“婚礼汤”这个名字来自意大利语“minestra maritata”,意思是“结婚汤”,指的是肉、蔬菜和肉汤之间味道的和谐结合。 汤通常含有鸡汤、由碎肉(通常是牛肉和猪肉的混合物)混合物制成的小肉丸、菠菜或其他绿色蔬菜(如蜗牛或羽衣甘蓝)、胡萝卜、洋葱、芹菜和小面食(如腺泡)等成分。 di pepe 或小意大利面壳。它通常用欧芹等香草调味,有时还撒上磨碎的帕尔马干酪。