免烤芝士蛋糕是一种无需在烤箱中烘烤即可制作的芝士蛋糕。它是传统烘焙芝士蛋糕的简单快捷替代品,后者需要更长的烹饪时间。自硬芝士蛋糕食谱通常使用奶油芝士、甜炼乳和其他成分的混合物来制作奶油状和光滑的馅料。免烤芝士蛋糕的外皮通常由压碎的全麦饼干或混合融化黄油的饼干制成。芝士蛋糕在冰箱中凝固并变硬,而不是通过烘烤。