Month: April 2025





























奶油糖果蛋糕是一种美味的甜点,融合了奶油糖果浓郁而甜美的味道。奶油糖果是一种将黄油和红糖融化在一起制成的糖果,通常还添加奶油。其结果是一种光滑的黄油焦糖般的味道,带有一丝太妃糖的味道。 为了制作奶油糖果蛋糕,通常通过加入奶油糖果片、奶油糖果酱或两者的组合将奶油糖果风味注入蛋糕面糊中。蛋糕本身可以是简单的香草或黄色蛋糕底,与奶油糖果的味道相得益彰。
































































Crêpe Suzette 是一种经典的法式甜点,由薄煎饼(crêpes)制成,搭配焦糖、黄油、橙汁和果皮制成的酱汁。这道菜通常会加入金万利 (Grand Marnier) 或君度 (Cointreau) 等利口酒来调味,以增强风味并增添戏剧效果。 准备工作通常包括制作薄薄的薄饼,然后折叠或卷起来。该酱汁是通过将糖焦糖化并添加黄油、橙汁和果皮来单独制备的,从而形成浓郁、甜美的柑橘味酱汁。然后将薄饼浸在这种酱汁中,这道菜通常是热的。 燃烧步骤是将易燃利口酒倒在盘子上,然后点燃它,产生一阵火焰。这一步不仅增加了戏剧性的元素,而且还有助于增强菜肴的风味。利口酒中的酒精在这个过程中燃烧掉,留下了酒的精华。