Month: February 2025





































国王蛋糕是一种传统上与狂欢节庆祝活动相关的糕点,特别是在受法国影响较大的地区,例如路易斯安那州的新奥尔良。蛋糕通常是一种甜的肉桂味面团,通常编成辫子或扭曲成椭圆形。它装饰有彩色糖霜或糖,颜色为传统狂欢节颜色的紫色、绿色和金色,分别象征着正义、信仰和力量。 国王蛋糕的一个显着特征是蛋糕内包含一个隐藏的小型塑料或瓷制婴儿雕像。据说在切片中找到婴儿的人会带来好运,并且通常被指定为庆祝活动的“国王”或“王后”。这一传统与基督教的主显节庆祝活动有关,也称为第十二夜或三王节,标志着东方博士拜访婴儿耶稣。
























































Semifreddo是一种意大利冷冻甜点,英文翻译为“半冷”。它是一种半冷冻甜点,其质地介于冰淇淋和冷冻慕斯之间。与传统冰淇淋不同,semifreddo 在冷冻过程中不会搅拌,这使其质地更加光滑和奶油味。 semifreddo 的底料通常包括蛋黄、糖和奶油。有时,会添加额外的调味品,如果泥、巧克力、坚果或咖啡来增强味道。通常用生奶油或蛋白来淡化混合物,使其质地细腻而轻盈。