Рецепты

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鸡肉沙瓦玛是一种受欢迎的中东菜肴,由腌制、烤制或烤制的鸡肉制成,通常包裹在卷饼或皮塔饼中。鸡肉用孜然、辣椒粉、香菜、姜黄、肉桂和辣椒等芳香香料以及大蒜、柠檬汁和橄榄油混合调味。然后将腌制好的鸡肉放在垂直的烤肉架或烤架上烹制,使肉变得柔软可口,同时获得略微烧焦和酥脆的质地。








面包和黄油布丁是一种传统的英国甜点,由不新鲜的面包、黄油、奶油冻和糖制成。这是一道令人欣慰的热菜,非常适合用来吃剩的面包。 制作布丁时,将面包片涂上黄油,然后与葡萄干或葡萄干一起放在盘子里。将由鸡蛋、牛奶和糖制成的甜奶油冻混合物倒在面包上,然后浸泡。然后将布丁放入烤箱烘烤,直到顶部呈金黄色,奶油冻凝固。












Dauphinoise 土豆,也称为焗烤 dauphinois,是一道经典的法国菜,由切成薄片的土豆和奶油、牛奶、大蒜和奶酪在烤盘中分层,然后烘烤至金黄色并起泡。这道菜起源于法国东南部的 Dauphiné 地区,传统上用土豆、牛奶和奶酪制作,但不含奶油或大蒜。 制作多芬土豆时,先将土豆切成薄片,然后单层放在烤盘中。将浓奶油、牛奶、蒜末、盐和胡椒粉的混合物倒在土豆上,然后在盘子上撒上磨碎的奶酪,如格鲁耶尔或帕尔马干酪。然后将土豆在烤箱中烘烤约一个小时,直到顶部呈金黄色,土豆又嫩又滑。












Chicken Fajitas 是一种受欢迎的 Tex-Mex 菜肴,由腌制和烤制或炒制的鸡肉条、切成薄片的甜椒和洋葱制成,放在热面粉玉米饼上。Fajitas 通常用辣椒粉、小茴香和烟熏辣椒粉等墨西哥香料混合调味,并配上切碎的奶酪、酸奶油、莎莎酱、鳄梨酱和切碎的新鲜香菜等配料。这道菜以其大胆的口味和炙热的外观而闻名,通常在热铸铁煎锅上供应。




Halva 是一种流行的甜点,在世界许多地方都很受欢迎。它是一种稠密而浓郁的糖果,由磨碎的芝麻、小麦粉或其他谷物或坚果制成,混合蜂蜜、糖或糖浆等甜味剂,并用豆蔻、藏红花或肉桂等香料调味。 根据使用的成分和制备方法,酥糖的质地可以从易碎和干燥到柔软和耐嚼。在某些地区,酥糖还可能包含其他成分,例如坚果、干果或椰子。








Dal Makhani 是一种受欢迎的北印度菜,由全黑扁豆(称为 sabut urad dal)、红芸豆 (rajma)、黄油、奶油和香料混合物制成。扁豆和豆子被煮熟,直到它们变得柔软和呈奶油状,然后与浓郁的番茄肉汁混合,并用各种香料调味。这是一道很受欢迎的素食菜肴,通常与馕饼、烤肉或米饭一起食用。












墨西哥米饭,也被称为“arroz rojo”或“西班牙米饭”,是墨西哥菜中常见的美味配菜。它是将白米饭与洋葱、大蒜和番茄酱或番茄丁一起炒熟,然后加入鸡肉或蔬菜汤以及孜然、辣椒粉和辣椒粉等调味料制成的。然后将米饭炖至煮熟,液体被吸收,形成蓬松且略带粘性的质地。






















炒酱是一种可口的液体混合物,用于涂在炒蔬菜、肉和/或面条上。它通常由酱油、糖、醋和其他调味料(如大蒜、生姜和辣椒片)混合制成。酱汁有助于将所有不同的配料混合在一个炒菜中,并赋予它独特的风味。酱汁通常在烹饪过程的最后添加,一旦蔬菜和蛋白质已经煮熟并且几乎可以上桌了。




蟹肉仰光是美式中餐中很受欢迎的开胃菜。它通常由奶油芝士、蟹肉、大葱、大蒜、伍斯特沙司、酱油、盐和胡椒制成的馅料组成,然后用馄饨皮包裹,油炸至酥脆。酥脆的奶油质地和油炸皮的嘎吱声使它成为许多中国餐馆最喜欢的菜。