Рецепты 🍳

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芝麻鸡是一道受欢迎的美式华人菜肴,其特点是酥脆的面包屑鸡块涂上咸味酱汁并撒上芝麻。它以甜味和咸味的结合而闻名。这道菜通常由切块或切片的鸡胸肉组成,这些鸡胸肉经过腌制、轻度捣碎,然后油炸至酥脆。这种酱汁通常由酱油、蜂蜜、大蒜、生姜、醋等配料制成,有时还有番茄酱或海鲜酱。然后将其与炸鸡块一起搅拌并撒上芝麻。








Puttanesca 是一种流行的意大利面酱,以其浓郁而大胆的口味而闻名。“puttanesca”这个名字来源于意大利语“puttana”,在英语中翻译为“妓女”。关于这个名字的由来有几个故事,但一个普遍的看法是,这种酱汁准备起来既快捷又容易,因此深受意大利妓院职业女性的喜爱。




软糖是一种甜食,通常由糖、黄油和牛奶或奶油混合而成。它具有光滑的奶油质地,通常添加了巧克力、香草或坚果等口味。软糖以其丰富而令人放纵的口味而闻名。 制作软糖的过程包括将各种成分一起加热,直到它们达到软球阶段,这是一个特定的温度,可以让混合物在冷却后凝固成固体形式。烹饪后,软糖通常会被搅打或剧烈搅拌以形成光滑的奶油质地,然后倒入盘子中冷却并凝固。








龙虾卷是一种流行的海鲜菜肴,起源于美国新英格兰地区,尤其是缅因州。它通常由新鲜龙虾肉和蛋黄酱混合制成的馅料组成,有时还有其他成分,如芹菜、柠檬汁或香草。馅料传统上以热狗式面包的形式供应,面包在顶部分开并轻轻烘烤。




肋眼牛排是一种受欢迎且美味的牛肉,以其大理石花纹、柔软和丰富的味道而闻名。它主要来源于牛的肋骨部分,特别是肋骨原始部分,从第六到十二肋骨。 肋眼牛排因其分布均匀的大理石花纹而备受推崇,大理石花纹指的是散布在肌肉中的脂肪斑点和线条。这种大理石花纹有助于牛排的柔软、多汁,并在烹饪过程中增强其风味。肋眼的大理石花纹越多,它就越多汁和美味。








豆泥是一种流行的墨西哥和德克萨斯-墨西哥菜,由煮熟和捣碎的豆子制成。尽管有这个名字,但“豆泥”实际上并不是炸了两次。“refried”(或“re-fried”)一词来自西班牙语“refritos”,在英语中意为“炸得好”或“重新炸”。








马卡龙是一种精致的法式糕点,由杏仁粉、蛋清和糖制成。它具有独特的圆形形状,表面光滑有光泽,外皮略带酥脆。马卡龙通常填充有奶油状的馅料,例如甘那许、奶油或果酱,它们会增添一丝风味和质感。 马卡龙有多种颜色和口味,因其精美的外观和美味而在世界范围内广受欢迎。一些常见的口味包括巧克力、香草、覆盆子、开心果、咖啡、柠檬和咸焦糖。调味剂可以注入壳中或添加到馅料中。