Рецепты

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Chicken Fajitas 是一种受欢迎的 Tex-Mex 菜肴,由腌制和烤制或炒制的鸡肉条、切成薄片的甜椒和洋葱制成,放在热面粉玉米饼上。Fajitas 通常用辣椒粉、小茴香和烟熏辣椒粉等墨西哥香料混合调味,并配上切碎的奶酪、酸奶油、莎莎酱、鳄梨酱和切碎的新鲜香菜等配料。这道菜以其大胆的口味和炙热的外观而闻名,通常在热铸铁煎锅上供应。




Halva 是一种流行的甜点,在世界许多地方都很受欢迎。它是一种稠密而浓郁的糖果,由磨碎的芝麻、小麦粉或其他谷物或坚果制成,混合蜂蜜、糖或糖浆等甜味剂,并用豆蔻、藏红花或肉桂等香料调味。 根据使用的成分和制备方法,酥糖的质地可以从易碎和干燥到柔软和耐嚼。在某些地区,酥糖还可能包含其他成分,例如坚果、干果或椰子。








Dal Makhani 是一种受欢迎的北印度菜,由全黑扁豆(称为 sabut urad dal)、红芸豆 (rajma)、黄油、奶油和香料混合物制成。扁豆和豆子被煮熟,直到它们变得柔软和呈奶油状,然后与浓郁的番茄肉汁混合,并用各种香料调味。这是一道很受欢迎的素食菜肴,通常与馕饼、烤肉或米饭一起食用。












墨西哥米饭,也被称为“arroz rojo”或“西班牙米饭”,是墨西哥菜中常见的美味配菜。它是将白米饭与洋葱、大蒜和番茄酱或番茄丁一起炒熟,然后加入鸡肉或蔬菜汤以及孜然、辣椒粉和辣椒粉等调味料制成的。然后将米饭炖至煮熟,液体被吸收,形成蓬松且略带粘性的质地。






















炒酱是一种可口的液体混合物,用于涂在炒蔬菜、肉和/或面条上。它通常由酱油、糖、醋和其他调味料(如大蒜、生姜和辣椒片)混合制成。酱汁有助于将所有不同的配料混合在一个炒菜中,并赋予它独特的风味。酱汁通常在烹饪过程的最后添加,一旦蔬菜和蛋白质已经煮熟并且几乎可以上桌了。




蟹肉仰光是美式中餐中很受欢迎的开胃菜。它通常由奶油芝士、蟹肉、大葱、大蒜、伍斯特沙司、酱油、盐和胡椒制成的馅料组成,然后用馄饨皮包裹,油炸至酥脆。酥脆的奶油质地和油炸皮的嘎吱声使它成为许多中国餐馆最喜欢的菜。
















番茄酱是一种由番茄制成的酱汁,通常用作其他酱汁的基础,或用作意大利面、比萨饼和其他菜肴的配料。它通常是通过在橄榄油中炒洋葱和大蒜,加入压碎或切丁的西红柿,然后将混合物炖至变稠并且味道融合在一起而制成的。其他调味料,如盐、胡椒以及罗勒和牛至等香草,通常会添加到酱汁中以增强其风味。




Moong dal 是一种常用于印度菜的扁豆。它是由去壳并分成两半的整个绿月豆制成的。木豆很小,呈黄色,煮熟后味道温和,质地呈奶油状。它经常被用来制作木豆,这是一种由扁豆制成的流行印度菜,以及汤、炖菜和咖喱。