Рецепты

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生奶油或生奶油是牛奶奶油,通常是加糖的,经过搅打以加入空气。如果奶油含有 30% 或更多的脂肪,则可以将其与空气混合,使气泡被捕获在脂肪滴网络中,所得胶体的体积约为原始奶油的两倍;然而,如果搅拌过程继续进行,脂肪滴会粘在一起,破坏胶体并形成黄油,剩下的液体就是酪乳。有时会在胶体中加入糖粉,以使混合物变硬并降低过度混合的风险。 看看一个简单易行的鲜奶油配方吧!






它们是棍子上的蛋糕,或者更确切地说,蛋糕冰棒。这种新颖的东西是用蛋糕面团和巧克力糖霜制成的,除了在装饰中计算很多点外,它还是在聚会上为孩子们提供蛋糕的一种实用方式。您可以创建主题蛋糕,与活动的主题和颜色相协调。 学习如何用这个简单易行的食谱制作自己的蛋糕汽水!








莫吉托是一种由朗姆酒、酸橙汁、蔗糖、苏打水和薄荷加大量冰块调制而成的鸡尾酒。这一款,像大多数以朗姆酒为基础的鸡尾酒一样,起源于古巴。它可能起源于甘蔗种植园。莫吉托最初是作为一种药物。 用这个简单易做的食谱制作美味专业的莫吉托!








乌冬面是一种由小麦粉制成的粗面条,在日本料理中很受欢迎。它是6世纪在日本发明的。这个原始的乌冬面直径为 6-8 毫米,在味噌汤中加入了扁平的“面条”形煎饼。 它们通常在以大石为基础的肉汤、酱油和味醂中供应。然后在上面添加一种或多种成分。根据这些成分,可以区分不同类型的乌冬面。大多数变种通常都有切碎的 negi。 肉汤的味道和其他成分因地区而异。乌冬面本身的形状和厚度也因地区而异。 学习如何制作简单的 Hiyashi 乌冬面食谱!


Biryani 是一种巴基斯坦和土耳其米饭,由香料以及印度香米、肉类/蔬菜和酸奶混合而成。biryani 品种繁多,每种类型都有其独特的特点。从克什米尔到Kanyakumari,从印度东部到西部,这道菜有不同的品种,通常都源于该地区的食材和厨师的用途。在所有情况下都可以将其视为平底锅菜,在准备的最后阶段将食材一起煮熟。印度有预制香料混合物在超市或商店进行商业销售,从而试图减少烹饪时间,但味道与传统制备方法有很大不同。 学习如何用这个食谱以简单、简单和快速的方式制作鸡肉 Dum Biryani!




鸡肉马沙拉是一道意大利菜,由鸡肉片、蘑菇和马沙拉酒制成。鸡肉裹上面粉,略炒,然后从锅中取出,然后用来制作马沙拉酱。这种减少使葡萄酒具有糖浆般的稠度,而酱汁是通过添加洋葱或细香葱、蘑菇、香草和可能的其他成分制成的。将酱汁倒在已保温的鸡肉上,立即上桌。 看看一个简单易行的鸡肉马沙拉食谱!




薯条或法式炸薯条,又称法式炸薯条或炸薯条,是将土豆切成薄片或粘在热油中炸至金黄色,捞出,然后调味。加盐。它们可以单独食用,也可以与番茄酱、蛋黄酱或其他酱汁一起食用。通过这种方式,它们通常作为汉堡的伴侣,甚至与猪排、肉丸、炸鸡等主菜一起食用。 学习如何用这个简单易做的食谱制作美味的炸薯条。




补鞋匠是来自美国和英国的传统菜肴,尽管这个词的含义因国家而异。在美国,它通常是一种甜点,包括将水果馅倒入一个大烤盘中,上面覆盖着煮熟时会膨胀的面糊。面糊在鞋匠内部形成一个饺子,以及顶部的外壳。在英国,它通常是一道可口的肉类菜肴,通常是羊肉砂锅,上面覆盖着一层烤饼状,每层形成一个单独的鞋匠。水果版本在英国也越来越受欢迎,尽管它们保留了肉版本的鞋匠或饼干涂层,而咸味版本在美国则不为人知。 学习如何用这个简单易行的食谱制作美味的桃子馅饼!




在一些西班牙语国家,panetón 或 panetone,也称为甜面包(来自意大利 pandolce,例如 pandolce genovese)或复活节面包,是用奶油蛋卷面团制成的面包,里面填满葡萄干和蜜饯(橙色、香橼和柠檬)。它是圆顶形的,面团由面粉、酵母或新鲜酵母、鸡蛋、黄油和糖制成。 学习如何用这个简单易行的食谱制作美味的意大利面包!




意大利面沙拉是一种主要成分是煮熟的意大利面的沙拉,通常伴随着香醋(或任何其他基于蛋黄酱的酱汁)中的切碎蔬菜。这种沙拉通常是冷的,所以通常出现在炎热的夏季。此外,意大利面沙拉是经典之作,不会过时,适合各种口味的组合。在美国这样的地方,在所谓的沙拉吧里,它是一种很常见的沙拉。 看看这个简单易做的意大利面沙拉食谱!




炒鸡蛋或炒鸡蛋是用轻微打散的鸡蛋制成的菜肴,并在平底锅中用油或黄油煮至凝固并形成块状。它被认为是厨房里最普通的菜肴之一,主要是早餐的一部分,尽管在某些国家,它也可以是主菜。 学习如何用这个简单易行的食谱制作美味的炒鸡蛋!
















代基里酒或代基里酒是一种用白朗姆酒、柠檬或酸橙汁和糖制成的冷冻鸡尾酒。传统上,它不包括装饰,或者在任何情况下都不含一片绿色柠檬。尽管其起源于古巴圣地亚哥市,但代基里酒肯定在哈瓦那的佛罗里达酒吧广受欢迎,绰号“代基里酒的摇篮”。 学习如何用这个食谱以简单易行的方式制作你的代基里酒!




















照り焼き 或てりやき 是日本料理中的一种烹饪技术,其中食物在甜腌汁中烘烤(烘烤或烤制)。“照烧”一词源于“teri”一词,指的是酱汁赋予它的光泽,而“yaki”则指的是烹饪(烤)的方法。肉的传统烹调方法是将其浸入酱汁或用酱汁刷几遍直至完成。 去皮(タレ)传统上是通过将酱油与清酒(或味醂)和糖(或蜂蜜)混合并加热制成的。将酱汁煮沸并减少到所需的厚度,然后用于腌制肉,然后将其烤或烤。有时会加入生姜,最后一道菜可以用葱装饰。 学习如何用这个食谱以简单易行的方式制作自制的照烧酱!












蛋酒是一种冷的、加糖的乳制品饮料。它传统上是用牛奶、奶油、糖、搅打过的蛋白和蛋黄(这使它具有泡沫质地和它的名字)制成的。在某些情况下,白兰地、朗姆酒、威士忌或波旁威士忌等蒸馏酒会被添加到饮料中。 在整个加拿大和美国,从 10 月底到假期结束,传统上在假期期间消费蛋酒。自 1900 年代以来,委内瑞拉和特立尼达和多巴哥已经生产和消费了一种称为 ponche crema 的品种,这也是圣诞节季节的一部分。在此期间,这些国家的杂货店出售商业制备的蛋酒。 蛋酒也是使用牛奶、鸡蛋、糖和调味料自制的,并配有肉桂或肉豆蔻。虽然蛋酒通常是冷的,但有时会加热,尤其是在寒冷的日子里(类似于热红酒)。 学习如何用这个简单易做的食谱准备你的自制蛋酒!