自制炸玉米饼调味料是各种香料和香草的混合物，通常用于给炸玉米饼肉或其他墨西哥风味菜肴调味。虽然具体的食谱可能有所不同，但典型的自制炸玉米饼调味料通常包括辣椒粉、小茴香、辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、牛至、盐和黑胡椒等成分。有些变化可能还包括红辣椒片、香菜或干香菜等成分。
自制调味塔科
Course: 食谱 🍳份量
20
份量准备时间
20
minutes烹饪时间分钟
制作自己的炸玉米饼调味料可以让您根据自己的喜好定制口味，并避免使用商店购买的调味料包中常见的防腐剂和添加剂。在制作炸玉米饼、墨西哥卷饼、辣酱玉米饼馅或其他墨西哥菜肴时，它经常与碎牛肉、鸡肉或其他蛋白质混合。
Ingredients
2汤匙辣椒粉
1汤匙孜然粉
1茶匙辣椒粉
1茶匙大蒜粉
1茶匙洋葱粉
1/2 茶匙 干牛至
1/2 茶匙盐
1/4 茶匙 黑胡椒
可选：少许红辣椒片加热
Directions
- 在一个小碗中，混合所有香料：辣椒粉、小茴香、辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、干牛至、盐、黑胡椒和红辣椒片（如果使用）。
- 将香料搅拌在一起直至充分混合。您可以调整每种香料的用量以满足您的口味偏好。
- 将自制的玉米卷调味料转移到密封容器或香料罐中储存。
- 使用时，在烹饪时将自制的炸玉米饼调味料撒在肉（例如碎牛肉、鸡肉或火鸡）上。每磅肉使用大约 2-3 汤匙调味料，或根据口味进行调整。
- 将调味肉煮至完全煮熟，搅拌以使调味料均匀分布。
- 煮熟后，将调味过的肉用于炸玉米饼、墨西哥卷饼、油炸玉米粉饼、玉米片或任何其他墨西哥风味菜肴中！
