Month: August 2022



白软干酪在国际上以其意大利名称意大利乳清干酪(在阿根廷和委内瑞拉也称为乳清干酪1)而闻名,是一种通过发酵和烹饪乳清获得的乳制品。这种乳清是奶酪生产过程中遗留下来的副产品,所以干酪不是奶酪,而是另一种乳制品衍生物。2 将乳清发酵然后煮熟,使液体凝固形成白色糊状物,温和的味道和柔软和颗粒状的质地。 学习如何用这个简单、简单、快捷的食谱制作自制乳清干酪!












在墨西哥,不同部分的猪肉被称为肉卷,包括用猪油油炸的肉。巨大的铜锅或不锈钢平底锅用于制备。 准备它们的传统方法是用盐和tequesquite调味肉和猪肉内脏,尽管取决于准备它们的人,食谱可能会有所不同。例如,可以用黑胡椒、大蒜、鸡汤粉等香草和香料调味,也可以适量加盐。一旦猪肉部分被油炸,可能包括可乐、橙汁、啤酒、水和牛奶的溶液与油炸一起被添加到锅中,并搅拌以防止形成。的粘连。最后的添加使这道菜具有独特的金色色调。 学习如何制作简单的墨西哥辣肉卷食谱。




Halloumi 是一种原产于塞浦路斯的奶酪。它传统上是用山羊和绵羊奶的混合物制成的,尽管你可以从牛奶中找到哈罗米。工业制造的哈罗米牛奶比山羊奶和绵羊奶含有更多的牛奶。这种比例的变化降低了成本,但改变了风味,以及烧烤时的特性。 看看一个简单易行的烤哈罗米沙拉食谱!




Fajita是Tex-Mex美食(墨西哥和德克萨斯美食的融合)中最传统和最受欢迎的菜肴之一。它由在烤架上烤制并切成条状的肉组成,放在玉米粉或小麦粉玉米饼上。最初,法士达只用牛肉做;如今,它们已流行于猪肉、鸡肉(鸡肉卷饼)等;即使是虾。在一些餐馆里,肉是和辣椒和洋葱一起烤的。搭配法士达的最受欢迎的调味品是酸奶油、鳄梨酱、加洛奶酪、奶酪或番茄。 学习如何用这个食谱以简单易行的方式制作法士达!












糖饼干由糖、面粉、黄油、鸡蛋、香草和发酵粉或小苏打制成。糖饼干是手工制作的或卷成形状的。它们通常用糖霜、颗粒或两者的组合装饰。在北美,装饰糖饼干在圣诞节或万圣节等假期特别受欢迎。 在 1700 年代中期,拿撒勒地区的新教德国定居者完善了一种称为拿撒勒糖曲奇的糖曲奇食谱。2001 年 9 月 5 日,宾夕法尼亚州采用糖曲奇作为官方曲奇。 糖曲奇很可能来自早期的曲奇,一种称为杂物的无酵母曲奇。 学习如何用这个简单、简单、快速的食谱制作你的糖曲奇!










豆豉是一种来自受控天然大豆发酵的食品,以蛋糕的形式呈现。它是一种原产于印度尼西亚的产品,在那里非常受欢迎,尤其是在爪哇岛,它被认为是一种食物。简单,为正常饮食提供蛋白质,在东南亚其他美食中也可以找到。 看看一个简单易行的豆豉食谱!












饺子,也称为 mandu,是一种典型的中国菜饺子或馄饨,在中国、日本和韩国以及亚洲以外地区非常流行。饺子是用碎肉或蔬菜卷成薄薄的面团制成的,通常用手指密封。饺子不应与馄饨混淆:饺子皮较厚,较细长,更类似于意大利馄饨,通常与酱油(或辣酱)一起食用;虽然馄饨皮很薄,但它们更像一个球体,通常放在肉汤中。 了解如何以简单易行的方式制作饺子!