芒果莎莎酱是一种新鲜可口的调味品或配料，通常由成熟的芒果以及洋葱、西红柿、香菜、墨西哥胡椒或其他辣椒、酸橙汁以及小茴香或辣椒粉等香料等其他成分制成。它是墨西哥、加勒比和热带美食中的一道受欢迎的菜肴，以其鲜艳的色彩和香甜浓郁的风味而闻名。
芒果莎莎
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
30
minutes烹饪时间分钟
芒果莎莎酱通常与烤肉、鱼、炸玉米饼一起食用，或与玉米片一起蘸酱。
它为各种菜肴增添了清爽和热带风味，并以其甜、辣和浓郁的味道相结合而受到人们的喜爱。
Ingredients
2 个熟芒果，切丁
1/2 红洋葱，切碎
1 个大番茄，切丁
1/4 杯新鲜香菜，切碎
1 个墨西哥辣椒，去籽并切碎（可选，根据口味调整）
1个酸橙汁
盐和胡椒粉调味
Directions
- 准备芒果，将其去皮并切块。
将切块的芒果放入搅拌碗中。 - 将红洋葱和番茄切碎，与芒果一起放入碗中。
- 如果使用，请在去除种子后将墨西哥辣椒切碎以减少热量，或保留种子以获得更多香料。
将其添加到碗中。 - 将香菜叶切碎，也放入碗中。
- 将一颗酸橙汁挤在混合物上。
这会增加酸度并有助于平衡芒果的甜味。 - 根据您的口味喜好，用盐和胡椒调味莎莎酱。
- 轻轻地将所有成分搅拌在一起，直至充分混合。
- 如有必要，品尝并调整调味料。
- 盖上碗，让莎莎酱在冰箱中冷却至少 30 分钟，然后食用，让味道融合在一起。
- 冷藏后可作为烤鸡、鱼、炸玉米饼的配料，或作为玉米片的蘸酱。
