Узнайте, как приготовить тыквенный суп на обед или ужин! Этот рецепт прост и легок.
Тыквенный суп
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesПроверьте ингредиенты, необходимые для приготовления тыквенного супа.
Следуйте пошаговым инструкциям по подготовке.
Ingredients
500 г тыквы
1 средняя картофелина
1 средняя луковица
1 небольшой стебель сельдерея
1 маленькая морковь
3-4 свежих листа шалфея
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки мускатного ореха
Щепотка белого перца
100 мл овсяных сливок или кокосового молока
Directions
- Очистите и нарежьте лук;
- Очистите и нарежьте морковь;
- Нарезать стебель сельдерея;
- Очистите и нарежьте картофель;
- Раздавите и очистите зубчики чеснока;
- Тыкву разрезать пополам и очистить от семян и кожицы;
- Тыкву нарезать кубиками;
- В сковороду добавить 3 ст.л. оливкового масла;
- Добавьте зубчик чеснока;
- Добавьте свежие листья шалфея;
- Добавить лук;
- Добавьте морковь;
- Добавьте сельдерей;
- Добавьте тыкву;
- Добавьте 1 ч.л. соли;
- Добавьте 1/2 ч.л. мускатного ореха;
- Добавьте щепотку белого перца;
- Размешать;
- Добавьте картофель;
- Добавьте 300 мл воды или овощного бульона;
- Накройте крышкой и дайте покипеть 20 минут на среднем огне;
- Используйте ручной блендер, чтобы сделать его сливочным;
- Добавьте овсяные сливки или кокосовое молоко;
- Смешивание;
- Ваш тыквенный суп готов!
