Узнайте, как приготовить идеальный соус тахини для фалафала. Ознакомьтесь с этим простым, быстрым и легким рецептом!
Соус Тахини
отбывание
2
порцияВремя подготовки
20
minutesВремя готовки
3
minutesЧтобы ваш соус тахини был идеальным, используйте ингредиенты, перечисленные ниже, и следуйте пошаговому режиму приготовления.
Ingredients
½ стакана кунжута
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка теплой воды
3 тертых зубчика чеснока
Соль по вкусу
Directions
- Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте полстакана кунжута;
- Жарьте на среднем огне 3 минуты, пока он не станет светло-коричневым;
- Когда он остынет, измельчите его в крупный порошок;
- Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, посолите по вкусу и снова измельчите, пока оно не превратится в однородную пасту.
Эта паста называется «Тахини», она используется для приготовления хумуса;
- Добавьте к нему 2 столовые ложки свежего сока лайма и 1 столовую ложку теплой воды;
- Хорошо перемешайте, чтобы проверить консистенцию;
- Добавьте 1 чайную ложку оливкового масла, 3 тертых зубчика чеснока и соль по вкусу;
- Постоянно хорошо перемешивайте в течение нескольких минут;
- Добавьте к нему немного красного порошка чили, чтобы усилить его вкус;
- Ваш соус тахини готов!
