Рататуй

Directions

• Сначала возьмите керамическую форму для запекания и залейте на дно 2 чашки томатного соуса;
• Затем возьмите немного трав и посыпьте им дно, затем половину тертого сыра и посыпьте им дно;
• Сейчас самое время разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту;
• Теперь возьмите овощи, и если у вас есть мандолина, она выглядит так, это действительно отличный инструмент для равномерного нарезания. 
  Обожаю этот инструмент!
• Возьмите все овощи и равномерно нарежьте их через мандолину. 
  Если у вас нет мандолины, просто нарежьте их вручную как можно более равномерно.
• Теперь возьмите овощи и выложите их в керамическую посуду. 
  Я люблю брать каждый овощ и раскладывать его вот так;
• Я накладываю это слоями по спирали, чтобы яркие пятна овощей действительно смотрелись рядом друг с другом;
• Возьмите оставшийся сыр пармезан и посыпьте им сверху;
• Затем возьмите несколько веточек тимьяна и тоже положите сверху. 
  Это будет выглядеть по-настоящему деревенски и красиво, когда вы достанете его из духовки.
• Поставьте его в духовку примерно на тридцать-сорок пять минут (в зависимости от того, насколько твердые вы любите овощи), пока томатный соус внизу не закипит, а овощи не прожариться;
• Выньте его… и вы готовы к работе! 
  Я уверен, что вы слышали об этом блюде из рататуя раньше. 
  Вы, ребята, помните фильм? 
  это был один из моих любимых!