Основа из крекера Грэма — это вкусная, слегка сладкая основа, часто используемая в качестве основы для чизкейков, пирогов и десертных батончиков. Она известна своей хрустящей текстурой и насыщенным вкусом, который дополняет как сливочные, так и фруктовые начинки.
Корочка из крекера «Грэм»
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesКорж готовится путем смешивания измельченных крекеров «Грэм» с маслом и небольшим количеством сахара, что помогает ему держаться вместе и придает нотку сладости.
Ingredients
1 ½ стакана крошек крекеров Грэма (примерно 10 полных крекеров Грэма)
⅓ стакана сахарного песка
6 столовых ложек несоленого масла, растопленного
(По желанию) Щепотка соли для баланса, особенно если используете несоленые крекеры.
Directions
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Хотя основу из крекера «Грэм» можно использовать без выпечки, выпекание в течение 8–10 минут сделает ее более прочной и придаст глубину вкусу.
- Поместите крекеры «Грэм» в кухонный комбайн или пакет с застежкой-молнией и измельчите их в мелкую крошку.
- В средней миске смешайте крошки крекера Грэма, сахар и растопленное масло. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной и не станет похожей на мокрый песок.
- Вылейте смесь крошек в форму для пирога диаметром 9 дюймов или разъемную форму. Используйте тыльную сторону ложки, плоскую мерную чашку или пальцы, чтобы равномерно распределить крошки по дну и по бокам формы.
- Выпекайте 8-10 минут, пока корочка не станет слегка золотистой и не начнет пахнуть ароматно. Достаньте из духовки и дайте остыть перед тем, как начинять. Если вы не выпекаете, поставьте корочку в холодильник по крайней мере на 1 час, чтобы она затвердела.
- Когда корж остынет, добавьте любимую начинку и наслаждайтесь!
