Картофельное пюре Instant Pot — это быстрый и удобный способ приготовить кремовый, ароматный гарнир. Использование Instant Pot значительно сокращает время приготовления, что делает его идеальным вариантом для загруженных будних вечеров или больших собраний.
Картофельное пюре быстрого приготовления
4
servings20
minutes8
minutesКартофель готовится под давлением до идеального состояния, затем разминается с маслом, молоком и приправами, в результате чего получается гладкая, бархатистая текстура. Этот метод сохраняет естественный вкус картофеля и требует минимальных усилий. Результатом является классическое блюдо для комфортного питания, которое хорошо сочетается с различными основными блюдами, от жареного мяса до вегетарианских блюд.
Ingredients
2 фунта картофеля (Юкон Голд или Рассет)
1 стакан воды или овощного бульона
4 столовые ложки несоленого масла
1/2 стакана молока (или больше, по мере необходимости)
Соль и перец по вкусу
По желанию: чесночный порошок, зеленый лук или тертый сыр пармезан для дополнительного вкуса
Directions
- Очистите картофель (по желанию) и нарежьте его на одинаковые кусочки, примерно по 1-2 дюйма каждый.
- Положите кусочки картофеля в мультиварку и добавьте 1 стакан воды или овощного бульона.
- Закройте крышку, установите клапан в положение «Запечатывание» и выберите режим «Готовить под давлением» или «Ручной». Установите таймер на 8 минут при высоком давлении.
- По завершении времени приготовления быстро спустите воздух, осторожно повернув клапан в положение «Выпуск воздуха».
- Когда давление полностью сбросится, снимите крышку.
- Слейте лишнюю воду с картофеля.
- Верните картофель в мультиварку (или переложите в большую миску) и добавьте масло, молоко, соль и перец.
- Разомните картофель толкушкой или ручным миксером до получения однородной кремообразной массы. При необходимости добавьте больше молока, чтобы достичь желаемой консистенции.
- Попробуйте и отрегулируйте вкус, добавив соль, перец или другие желаемые приправы, например, чесночный порошок, зеленый лук или сыр пармезан.
- Подавайте горячим в качестве гарнира к любимому основному блюду.
