Запеченная зити — популярная запеканка с макаронами зити и томатным соусом в неаполитанском стиле, характерным для итало-американской кухни. Это форма пасты аль форно.
Узнайте, как приготовить запеченный зити по этому простому и легкому рецепту!
Запеченный Зити
1
servings30
minutes20
minutesЕсли у вас есть тяга к лазанье, но вы не хотите проходить через все хлопоты, этот простой рецепт запеченного Зити для вас.
Сегодня мы готовим Запеченный Зити.
Now Baked Ziti — это классическая комфортная еда, приготовленная из говяжьего фарша, томатного соуса и большого количества сыра.
Это простой рецепт на одну порцию, идеально подходящий для тех, кто готовит для себя, и его может быть достаточно даже для двух человек, если вы подадите его с гарниром.
Ingredients
2 унции сушеных зити (или пасты пенне)
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 чашки нарезанного лука
1 зубчик чеснока, измельченный
4 унции говяжьего фарша
1/2 чайной ложки кошерной соли, разделить
1/8 чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию)
1 стакан соуса маринара или томатного соуса (плюс 2 столовые ложки на дно формы)
1/3 стакана сыра рикотта
6 столовых ложек тертого сыра моцарелла, разделить
4 столовые ложки тертого сыра пармезан, разделить
Directions
- Разогрейте духовку до 350 градусов.
Нагрейте масло в 10-дюймовой сковороде на среднем огне. - Добавьте лук, чеснок, говяжий фарш, четверть чайной ложки соли и хлопья красного перца и готовьте, периодически помешивая, пока мясо не прожарится и не перестанет быть розовым.
Около 8 минут. - Добавьте соус маринара и доведите до кипения.
- Снимите с огня, добавьте приготовленные макароны и отставьте кастрюлю в сторону.
- Смешайте рикотту, две столовые ложки сыра моцарелла, две столовые ложки сыра пармезан и оставшуюся четверть чайной ложки соли в небольшой миске.
- Сложите его в смесь макарон и мяса.
- Выложите две столовые ложки соуса маринара в слегка смазанную жиром форму для запекания.
- Сверху положите половину макарон в мясную смесь, посыпьте лапшу двумя столовыми ложками тертой моцареллы.
- Добавьте оставшуюся часть мясного соуса и лапшу и посыпьте двумя столовыми ложками сыра моцарелла и двумя столовыми ложками сыра пармезан.
- Накрыть и выпекать на средней полке предварительно разогретой духовки 20 минут.
- Ваш запеченный Зити готов!
