Запеканка из пасты с тунцом — это сытное, простое в приготовлении блюдо, которое сочетает в себе нежную пасту с кремовым сырным соусом из тунца. Это отличный вариант для семейного ужина или совместного обеда, предлагающий восхитительное сочетание вкусов с минимальными усилиями.
Запеканка из пасты с тунцом
4
servings30
minutes20
minutesВ состав этого блюда входят паста аль денте, слоеный тунец и насыщенный сливочный соус, запеченные до совершенства с золотистой хрустящей сырной корочкой.
Ingredients
300 г пасты (пенне, фузилли или ригатони)
2 банки (по 200 г каждая) тунца в масле, слить жидкость
1 луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченных
1 банка (400 г) нарезанных помидоров
200 мл сливок или крем-фреш
100 г замороженного горошка
100 г кукурузы (по желанию)
100 г тертого сыра чеддер
50 г тертого сыра моцарелла
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного базилика
Соль и перец для вкуса
Свежая петрушка, рубленая (для украшения)
Directions
- Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
- Пасту отварить согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слить воду и отставить в сторону.
- Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и готовьте до тех пор, пока он не станет мягким и прозрачным, около 5 минут.
- Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
- Добавьте нарезанные помидоры, орегано, базилик, соль и перец. Тушите около 10 минут, пока соус слегка не загустеет.
- Добавьте в соус отцеженный тунец, разминая его ложкой.
- Добавьте сливки (или крем-фреш), горошек и кукурузу (если используете). Тушите еще 5 минут.
- Добавьте отваренную пасту в соус и тщательно перемешайте.
- Переложите пасту в большую форму для выпечки.
- Равномерно посыпьте сверху тертым сыром чеддер и моцареллой.
- Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и запекайте 20–25 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотисто-коричневый цвет.
- Достаньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут.
- Украсьте свежей рубленой петрушкой.
- Подавайте горячим и наслаждайтесь вкуснейшей запеканкой с тунцом!
