巧克力片是指小而扁平的加糖巧克力块，常用于烘焙饼干、蛋糕和其他甜点。这些产品在烘烤时通常会保持其形状，并为成品添加浓郁的巧克力风味和质地。它们是许多食谱中的流行成分，通常以专门用于烘焙目的的袋子或包装出售。
巧克力片
Course: 食谱 🍳份量
4
份量准备时间
30
minutes烹饪时间
10
minutes巧克力片有各种尺寸、口味和成分，例如牛奶巧克力、半甜巧克力、黑巧克力和白巧克力。
它们是许多经典甜点和零食中深受喜爱的成分，包括巧克力曲奇饼、布朗尼蛋糕、松饼等。
Ingredients
1 杯（2 支）无盐黄油，软化
3/4 杯 砂糖
3/4 杯 包装淡红糖
2个大鸡蛋
1茶匙香草精
2 1/4 杯 通用面粉
1茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
2 杯半甜巧克力片
Directions
- 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
在烤盘上铺上羊皮纸或硅胶烤垫。 - 在一个大碗中，将软化的黄油、砂糖和红糖搅打至松软。
- 一次加入一个鸡蛋，每次加入后搅拌均匀。
加入香草精搅拌。 - 在另一个碗中，将面粉、小苏打和盐搅拌在一起。
逐渐将干成分添加到湿成分中，搅拌直至完全混合。 - 拌入巧克力片，直至均匀分布在整个面团中。
- 使用饼干勺或勺子，将圆形汤匙的面团放在准备好的烤盘上，间距约 2 英寸。
- 在预热的烤箱中烘烤 9 至 11 分钟，或直至边缘呈浅金黄色。
中心可能看起来仍然有点软，但冷却后它们会变硬。 - 让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后将其转移到金属架上完全冷却。
- 享用自制的巧克力饼干和一杯牛奶或您最喜欢的饮料！